發(fā)布時(shí)間:2017/12/25 10:49
月4日上午,由云南普洱茶協(xié)會(huì )和西雙版納州茶業(yè)協(xié)會(huì )主辦的普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢及高端品牌打造研討會(huì )在昆舉行。與會(huì )專(zhuān)家學(xué)者認為,當前普洱茶發(fā)展正逐步回歸到正常狀態(tài),并呈現上升趨勢,云南普洱茶產(chǎn)業(yè)應抓住這一新的機遇,進(jìn)一步拓展市場(chǎng),擴大消費,在做好大眾化、規?;a(chǎn)品品牌的前提下,做好普洱茶的特色茶品,使之滿(mǎn)足不同層次的消費需求。
云南普洱茶協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)張寶三、中國茶葉流通協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)吳端錫、廣州茶文化促進(jìn)會(huì )會(huì )長(cháng)鄔夢(mèng)兆、西南農業(yè)大學(xué)教授、西南農大茶葉研究所所長(cháng)、安徽農業(yè)大學(xué)中華茶文化研究所客座研究員劉勤晉、昆明民族茶文化促進(jìn)會(huì )的張順高、云南農業(yè)大學(xué)普洱茶學(xué)院、云南普洱茶研究院副院長(cháng)、云南普洱茶認證中心副主任周紅杰及來(lái)自州政府發(fā)展生物產(chǎn)業(yè)辦、州茶業(yè)協(xié)會(huì )等30余名專(zhuān)家學(xué)者出席研討會(huì )。
與會(huì )專(zhuān)家學(xué)者認為,近年來(lái),普洱茶產(chǎn)品質(zhì)量大幅提高,生產(chǎn)非?,F代化,完全符合食品衛生要求,展示了云南茶產(chǎn)業(yè)最先進(jìn)的一面,普洱茶消費繼續呈現出擴大趨勢,普洱茶產(chǎn)品需求也日趨合理,企業(yè)的市場(chǎng)區隔日趨清晰,普洱茶衛生加工水平提升非???,銷(xiāo)售渠道建設一直在加強,這些都是普洱茶健康發(fā)展的好態(tài)勢,而且這些發(fā)展態(tài)勢會(huì )越來(lái)越好,普洱茶的價(jià)格市場(chǎng)還會(huì )有進(jìn)一步上升的空間。
與會(huì )專(zhuān)家建議,對日常飲品的茶葉來(lái)說(shuō),最重要的是品質(zhì),永恒的品質(zhì)是產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的根本。在進(jìn)一步加強云南普洱茶品質(zhì)的前提下,要做好普洱茶的大眾化產(chǎn)品,讓更多的人群能健康品飲普洱茶。另一方面,普洱茶除了拓展大眾市場(chǎng)外,還應致力于特色化的市場(chǎng)。茶本身地域不同,就有不同的風(fēng)格和滋味,因此普洱茶還要立足個(gè)性化消費、差異性消費,突出自己的特色。同時(shí),進(jìn)一步加強市場(chǎng)誠信度的培育,大力拓展建立普洱茶終端消費市場(chǎng),并在普洱茶的收藏和品飲比例中,盡可能擴大品飲的比例。(轉載自“云南普洱茶網(wǎng)” 作者:劉大江 )
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