發(fā)布時(shí)間:2018/01/03 15:28
“刮風(fēng)寨”普洱茶因刮風(fēng)寨村而得名。刮風(fēng)寨村位于云南省勐臘縣易武古茶區(古六大茶區之一),處在與老撾邊界上,周?chē)嗍窃忌?,生態(tài)保護得非常好,是純天然、無(wú)污染、原生態(tài)的茶葉產(chǎn)地。茶樹(shù)多是混雜在原始森林中,所以產(chǎn)量低,品質(zhì)最優(yōu)秀。由于路途偏遠,不容易開(kāi)發(fā),可謂普洱茶中的一片凈土。
長(cháng)久以來(lái),這里是一個(gè)與世隔絕的世外桃源,因其遠離現代社會(huì ),處于較為原始的生活狀態(tài),是以生態(tài)環(huán)境保持優(yōu)良,植被極為豐茂,茶樹(shù)與眾多高大喬木、氣生植物共享共生,所產(chǎn)的茶葉有一種原始的山野韻味,茶質(zhì)超乎想象。這也是為什么近年刮風(fēng)寨茶葉受到市場(chǎng)追棒的原因之一。
刮風(fēng)寨古樹(shù)茶可謂“易武茶區”中的頂級茶,代表了生茶的許多優(yōu)點(diǎn)。易武茶香揚水柔,而刮風(fēng)寨更以陰柔見(jiàn)長(cháng),乃江內茶中之上品。更為可貴的是每一泡的優(yōu)雅之韻讓茶友入醉,后期變化之后能體會(huì )到越陳越香的魅力,有后期“陳化之王”的美譽(yù)。
刮風(fēng)寨古樹(shù)分布在約50平方公里的原始森林中,其中大部份沒(méi)有矮化,都是在國有林中間。每3-4戶(hù)茶農家占據一片古樹(shù)茶,主要集中在薄荷堂、茶王樹(shù)、冷水河、白沙河等,優(yōu)越的自然條件和生態(tài)環(huán)境,為刮風(fēng)寨的茶樹(shù)創(chuàng )造了最適宜生長(cháng)的條件,這里生長(cháng)的都是樹(shù)齡幾百年以上的古茶樹(shù),高的有3層樓那么高,主干直徑需2人合抱。
在原始森林中的茶樹(shù)由于被其他雜木遮擋,受到的日照少,屬于陽(yáng)光漫射,這樣的茶葉生長(cháng)速度較為緩慢,茶樹(shù)生長(cháng)分散,基于這些客觀(guān)的條件因素,這里的茶葉品質(zhì)是非常的好,口感厚實(shí)承重,具有強烈的山野氣息,苦澀味卻較低,回甘迅速,綿柔的后勁更是將“易武為后”這一說(shuō)詞表現的淋漓盡致。
對比易武其它寨子,刮風(fēng)寨的特點(diǎn)是:葉底黑、長(cháng)、粗、厚,湯色較淺、清亮透明,滋味清淡而香甜。外行喝回甘,內行喝山韻。刮風(fēng)寨的神秘之處就在于:入口,就能讓你感受到原始森林的粗曠與博大,和絲絲的滑潤細膩。滿(mǎn)身輕利,神清智明。所謂好茶,一片足矣;一泡耐人尋味,再喝念念不忘;嘗之在口,賞之在心;過(guò)目而不忘也!
勐海龍園茶廠(chǎng)2013年生產(chǎn)了數量極少的“刮風(fēng)寨”普洱茶。這是一款高端純料古樹(shù)生茶,其原料全選用3月中、下旬的刮風(fēng)寨古樹(shù)茶鮮嫩芽葉,按傳統工藝純手工精心制作而成。此茶外觀(guān)緊結油潤,葉底黑、長(cháng)、粗、厚。茶湯晶瑩剔透,金黃油亮,口感飽滿(mǎn),中正柔和,香氣高揚,有蜜香、回甘久的突出特點(diǎn)。茶質(zhì)優(yōu)良,較為耐泡。甜醇中含著(zhù)天然濃郁的蜜香,柔滑細膩中藏著(zhù)強勁卻內斂的茶氣,是一款不可多得的茶中瑰寶。
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